Без
специй на кухне не обойтись, они, просто, необходимы для приготовления
различных блюд. Травы, специи и пряности усиливают аромат, подчеркивают
вкус блюда. Но что делать, если, по рукой, нет той или иной приправы?
Сразу скажу, не стоит отказываться от рецепта. Специи взаимозаменяемые, и
вместо одной можно применить другую, или положить чуть меньше, чем
написано в рецепте. Немного пофантазируйте, и решение придет само.
Например, вместо кинзы можно смело ложить петрушку и наоборот.источник
Комментариев нет:
Отправить комментарий