Выбрать свежую, качественную рыбу не так уж просто, если не знать некоторые правила, а полагаться только на свою интуицию.Лучше всего покупать рыбу в супермаркете, там большая проходимость, она не успевает испортиться, т.к. раскупают быстро. Хотя и здесь нужно быть внимательным. Возможно такое, что не успели продать и рыба начинает терять свой товарный вид, но чтобы товар не пропадал ее реанимируют, т.е. замачивают в марганцовке, отрезают головы, коптят, упаковывают в пленку или готовят, предварительно замариновав.
Читать дальше
источник
Комментариев нет:
Отправить комментарий