Куриные котлеты по-венгерски

Сливочный соус придает куриным котлетам нежность и воздушность, а зелень и чеснок — изысканный вкус и аромат.
Для фарша:
— 1кг куриного филе
— 25гр петрушки
— 30гр панировочных сухарей
— 2 картофелины
— 2 яйца
— соль, перец по вкусу
Для соуса:
— 25гр чеснока
— 1кипятка
— 60гр сливочного масла
— 16гр муки
— панировочные сухари
— растительное масло
                                                  Читать дальше