Домашний соус «Ткемали»

Соус Ткемали приобрел свое название от того, что готовится он из кислых слив с названием «ткемали». Но, в нашем случае, если нет таковых, то подойдут любые недозревшие.
Ингредиенты:
— 1кг незрелых слив
— 100гр сладкого перца
— 100гр кинзы
— 100гр петрушки
— 100-150гр укропа
— 1 стручок перец чили
— 100гр чеснока
— соль по вкусу
                                                          Читать дальше